关于酱烧豆角丝的餐饮精选

“很多人都喜欢吃豆角，但又嫌麻烦，因为豆角中含有一种毒素，必须要充分加热才能去除，因此烹饪的时间就相对长一些；如果把豆角切成细丝，不但能把烹饪时间大大缩短，还能吃出更多的乐趣来。想一想，细细长长夹一箸，猛看还以为是葫芦...

食材明细主料无筋豆角（700g）猪肉末（50g）辅料干辣椒（3个）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）葱（适量）五香粉（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧豆角的做法步骤1、无筋豆角掰断洗净，控一下水，最好用厨房纸吸干水分，起锅烧多...

食材明细主料豆角（适量）小土豆（适量）粉条（适量）辅料葱花（适量）配料大酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小土豆酱烧豆角的做法步骤1、豆角摘洗干净。2、小土豆去皮洗净，也可以不用去皮，蛋我不喜欢带皮吃，用小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料豆角：300辅料葱：3姜：3蒜：1瓣豆瓣酱：6大料：一瓣具体步骤1.扁豆祛蒂，祛除丝2.将扁豆掰成段3.洗净控干水分4.锅内放入少许油，煸香葱姜，大料瓣，直至葱姜变色。放入...

食材明细主料无筋豆（500g）辅料蒜瓣（2个）盐（一小勺）玉米淀粉（一勺）酱油（少许）鸡精（适量）干辣椒（2个）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧豆角的做法步骤1、无筋豆洗净去头尾掰段。2、蒜拍破切一刀，干辣椒斜切段。小碗里放一勺淀粉少半...

“典型的东北农家菜。东北豆角，吃一次就不会忘记，肉厚豆鼓，香糯适口，太好吃啦！这是姐姐自己种的豆角，每次有人过来都会给我带上一大包，这豆角无化肥无农药，放一周都木有问题，我家特别喜欢酱炖豆角，那是妈妈的味道，记得小时候妈妈...

食材明细主料大骨头（适量）豆角干（适量）黄豆酱（2勺）辅料葱（适量）干辣椒（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）茴香籽（适量）肉蔻（适量）食用油（适量）姜（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱大骨烧豆...

食材明细主料鲜湿面（100g（1人份））辅料炒好的豆角肉丝（适量）牛肉酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）牛肉酱豆角肉丝拌面的做法步骤1、炒熟的豆角肉丝备用。2、鲜湿面过水下熟。3、把面捞入碗中。4、在面上盛入豆角肉丝...

食材明细主料丝瓜（两根）毛豆（100g）酱黄瓜（两根）辅料红椒（少许）盐（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜酱瓜烧毛豆的做法步骤1、丝瓜，冼净打去皮。2、将去皮丝瓜切成滚刀块。3、手剥毛豆过沸水即刻沥出，保持原有绿色。4、酱...

食材明细主料江豆（300克）辅料食用油（2勺）生抽（1勺）耗油（1勺）黄豆酱（1勺）蒜瓣（3瓣）小米椒（4个）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱爆豆角丝的做法步骤1、江豆洗净后切丝。2、蒜瓣拍碎，小米椒圈切圈。3、调一个酱汁：将1勺生抽1烧油2勺...

“全素搭配，添加二种酱料，不加汤热锅干烧，食材本身的香味更浓郁，窝瓜甜面，豆角干香！”食材明细主料豆角（适量）绿窝瓜（半个）辅料小葱（2根）蒜（3瓣）花椒（6粒）蒜蓉酱（1小勺）甜面酱（I小勺）盐（少许）食用油（30克）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱...

食材明细主料豆腐丝（适量）辣椒（适量）辅料调味鲜（适量）油（适量）香油（适量）酱油（适量）辣椒汁（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧酱豆腐丝的做法步骤1、豆腐片2、锅里倒进酱油，清水烧开，3、放进豆腐片，盐，煮十五分钟，4、再泡一小时...

“豆角性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效。”食材明细主料豆角（适量）辅料豆酱（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱豆角的做法步骤1、将豆角洗干净，切断，沥干水份。2、锅中放油，加入蒜爆香，倒入豆角。3、...

“干豆角丝是秋天时晾晒的干菜，干菜和同一种新鲜的食材相比，营养成分少多了，只是粗纤维还在。干菜的唯一优点就是保存的时间很长，所以偶尔食之，也算是增加一点特色。”食材明细主料干豆角丝（400克）五花肉（200克）辅料油（20克）盐（6...

“炒豆角加蒜防止中毒，吃豆角可以健脾胃，豆角先洗再择。”食材明细主料豆角（适量）肉（适量）辅料土豆（适量）配料黄豆酱（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧白不老豆角的做法步骤1、准...

“豆角丝一菜两用，不但可以作为菜配米饭吃，而且还可以用来做凉面条的卤，味道都很香～”食材明细主料五花肉（适量）油豆角（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角丝的做法步骤1、五花肉切小片，豆角切成斜丝，...

“做蒸饺的馅，加水多炖一会还可以当面条卤！”食材明细主料豆角（300克）猪肉（100克）辅料豆瓣酱（2勺）生抽（2勺）酱油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角酱肉卤的做法步骤1、肉切丁，热锅凉油下锅，放步骤3五香粉花椒粉少量，炒变色2...

食材明细主料四季豆（400克）红辣椒（一个）蒜头（几瓣）调和油（适量）鸡精（适量）盐（适量）辅料柱候酱（适量）水淀粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香豆角丝的做法步骤1、四季豆400克2、掐去头尾筋3、洗净切断4、切成丝5、辣椒切丝，...

食材明细主料长豆角（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧长豆角的做法步骤1、长豆角掐头去尾，洗净切段，大蒜切好。2、锅中放油烧热爆香大蒜，放入豆角。3、翻炒片刻放入酱油和少...

食材明细主料豆角（400克）土豆（100克）辅料色拉油（25克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角烧土豆的做法步骤1、将豆角去筋，土豆去皮，清洗干净，豆角掰成段，土豆切成块装入碗中待用。2、葱姜切成末，...

食材明细主料长豆角（适量）后臀尖（适量）辅料小米辣（适量）姜蒜（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱长豆角的做法步骤1、长豆角洗净，从中间拦一刀2、少许臀尖肉切片3、长豆角在开水中焯烫一下变色断生4、锅中放...

食材明细主料土豆（一个）豆角（适量）五花肉（适量）辅料葱姜蒜（适量）配料黄豆酱（两匙）甜面酱（一匙）酱油（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱烧土豆豆角的做法步骤1、土豆去皮用勺子挖成块状，豆角择洗干净掰成段2、五花肉切片用酱油...

“美味，下饭，简单，易做。”食材明细主料豆角（500g）辣尖椒（2个）黄豆酱（2匙（15g））辅料葱（适量）蒜（半头）盐（0.5匙）十三香（适量）鸡精（适量）油辣椒（1匙）酱油（少许）熟油（5g）糖（少许）原味（口味）未知（难度）尖椒肉丝酱豆角的做法步骤1、豆角切10cm左右长条，在锅中...

“羊蝎子肉质嫩，营养十足，做汤也可以。原汁原味的羊蝎子酱烧豆角，味道极好，赞..........”食材明细主料羊蝎子（1000克）豆角（200克）黄豆酱（20克）辅料酱油（适量）葱（适量）桂皮（适量）香菜（适量）盐（适量）油（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小...

“豆角的吃法挺多，最爱吃的是干煸豆角，但是要先把豆角过油，向来不喜欢油炸，一是嫌麻烦，二来是炸过的油还要找容器来盛。所以今天做了一款不用油炸的烧豆角，加了自己做的香菇肉酱(具体参考)，味道好极了。”食材明细主料豆角（30...