美味的开胃酸辣汤怎么做好吃又简单
有一个周末的时候，朋友请客去他家吃饭，在他家就吃到了这一道菜，真是在我的食谱里面排得上号的一道开胃酸辣汤了，味道很好，简直是美味，所以回来的时候我就问了方法，自己在家没事的时候就会做给家人吃，家人们也都很喜欢，看到他们喜欢我很高兴。
主料
瘦肉 ： 200g番茄 ：300g
金针菇 ：200g
蘑菇 ：200g
胡萝卜 ：1个
青菜 ：300g
辅料
大葱 ：适量姜 ：适量
王守义麻辣鲜 ：适量
白胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
水淀粉 ： 适量
具体步骤
准备好食材，瘦肉切片，放料酒，生抽，油，淀粉，盐，胡椒粉适量拌匀，腌制十分钟。
热油，下肉片炒至变色。
放入番茄翻炒几下。
放入胡萝卜翻炒至断生。
放入金针菇，蘑菇翻炒变软。
添开水，放入葱姜，大火滚3分钟。
依次加入调味料。
下青菜煮三分钟，兑适量水淀粉，煮至汤汁略稠，倒入少许香油，出锅。
吃的时候放点醋更美味！晚上做饭时拍的，光线不太好，大家不要介意，嘿嘿！
