美味的香辣鱼皮拌花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这个时候正是吃海鲜的好时候，江南出才子江南出美女，江南是鱼米之乡，可见鱼的营养价值之高啊，而且大家都应该听家长们说过多吃鱼会变聪明的，虽说我不清楚这是不是真理，但是鱼的味道的确不错，今天就给大家推荐一款鲜嫩的香辣鱼皮拌花生。

主料

青鱼皮 ：260
花生 ：100

辅料

葵花仁油 ：适量
生抽 ：适量
香菜 ：适量
蒜蓉剁椒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

香辣鱼皮拌花生的做法步骤11.家里做肉丸子剔下很多青鱼皮。准备好花生，油炸至熟备用。准备好香菜、剁椒。香菜洗净切小段备用。

香辣鱼皮拌花生的做法步骤22.蒜蓉剁椒放入碗中，加入香醋。

香辣鱼皮拌花生的做法步骤33.兑入生抽，拌匀成味汁。

4.青鱼皮洗净，切丝备用。

香辣鱼皮拌花生的做法步骤55.锅中水开，倒入鱼皮丝，鱼皮丝打卷即可捞起，沥干水分。

香辣鱼皮拌花生的做法步骤66.鱼皮倒入料理盆，加入花生米，加入香菜。

香辣鱼皮拌花生的做法步骤77.淋入味汁拌匀。

加入葵花仁油。

翻拌均匀。