手工天使蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：45
鸡蛋清 ：3个

辅料

玉米淀粉 ：5
白砂糖 ：50

具体步骤

1.蛋清3个，倒入打蛋盆

2.打发蛋白时分三次把白糖倒入

3.打发到提起打蛋器盆里的蛋液能竖起尖头就可以了

4.淀粉和面粉混合过筛

5.之后也分三次倒入盆里，用刮刀上下把面粉和打发好的蛋液混合到一起

6.这是搅拌好的样子

7.之后模具里垫油纸倒入拌好的面糊，入烤箱上下180°烤15钟即可

8.这是烤好的蛋糕无油配牛奶，很好的早餐

烹饪技巧

我的蛋糕烤了25分钟，其实我的经验告诉我，这样平铺开就15分钟刚刚好。我烤的时间有点长，但是也很好吃。