![柠檬天使蛋糕怎么做好吃又简单]( "柠檬天使蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蛋白 ：
2个糖粉 ：
45 低筋
面粉 ：
25 奶粉 ：
10吉士粉 ：
5 辅料
柠檬汁 ：
适量盐 ：
半茶勺 蜂蜜 ：
适量柠檬皮 ：
适量 具体步骤
1. 柠檬皮切成丝用蜂蜜浸泡备用
2. 蛋白打发至鱼眼泡状加入柠檬汁和盐继续打发，然后再分三次加入糖粉，蛋白打发至硬性发泡放入冰箱备用
3. 低筋面粉，奶粉，吉士粉充分混合加入打发的蛋白中，用橡皮刮刀快速的上下翻拌直至蛋白与面粉混合
4. 将搅拌好的面糊装入裱花袋挤入模具中，模具要先刷一层油有助于脱模，如果是硅胶模具或者有不沾涂层的可以省略
5. 面糊表面放上腌制好的柠檬皮做装饰
6. 烤箱预热后，上下火180度烤20分钟左右即可
