简单的扬州炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白米饭 ：1碗
玉米 ：1根
鸡蛋 ：2个
胡萝卜 ：1根
豌豆 ：100
火腿肠 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备一碗剩饭

2.玉米剥粒，胡萝卜洗净切末

3.豌豆洗净，小葱洗净切末

4.火腿肠切末

5.鸡蛋打散加一些葱花

6.锅内放适量水烧开放入玉米，胡萝卜，豌豆灼水

7.炒锅热油倒入蛋液煎

8.放入火腿胡萝卜豌豆玉米一起翻炒均匀

9.倒入剩饭小火翻炒均匀

10.放适量盐调味

11.将剩下的葱花放入锅内

12.放适量生抽翻炒均匀

13.美味炒饭就产生了

烹饪技巧

放入饭后保持小火慢慢烘炒，那饭更有粘性