营养美味的扬州炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：10
米饭 ：300

辅料

葱花 ：适量
火腿粒 ：适量
盐 ：适量
黄瓜粒 ：适量
胡萝卜粒 ：适量

具体步骤

1.材料：鸡蛋，黄瓜粒，火腿粒，胡萝卜粒。

2.事先蒸好的米饭

3.最后一步：加入适量油，待油温3成热，把打散的鸡蛋和配料放入。微拌，放入米饭炒匀。最后放入葱花，能吃辣的可以放些干辣椒。一道色泽鲜艳，气味诱人的扬州炒饭就出锅了！

烹饪技巧

米饭最好是刚做好的，这样米饭不容易吸油，而且粒粒分明。