猪油炒花椰菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪油炒花椰菜需要准备猪油和花椰菜。猪油中的蛋白质、钙、维生素非常的丰富，花椰菜有很多的营养作用和食疗用作，鸭肉可以清热健脾、治咳嗽，猪油性寒味甘，对一些心血管有疾病的人群非常合适。非常的美味。

主料

花椰菜 ：1个

辅料

盐 ：适量
猪油 ：适量

具体步骤

1.将花椰菜洗干净

2.花椰菜切成丝

3.锅里加热加入自制的猪油

4.再下花椰菜翻炒5分钟。

5.加入适量的盐，盖上锅盖，焖8分钟左右即可出锅。

烹饪技巧

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。