油炸椰菜花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

椰菜花 ：适量

辅料

煎炸粉 ：适量
面粉 ：适量
盐 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1. .椰菜花切块洗净，烧开水，水中放盐，把椰菜花放进去焯熟；

2. 用煎炸粉加面粉加盐调成糊状，注意调得均匀一些，不要起粒；

3. 锅内倒入较多的油，油温五成热左右，把椰菜花裹上浆后放入油锅内炸；

4. 炸得椰菜花表面变金黄即可捞出。

烹饪技巧

1.裹浆也可用面粉淀粉蛋清盐，一样美味；2.为了让其表皮酥脆，要现炸现吃；