蒜香花椰菜炒红肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

花椰菜，营养元素十分全面，富含维生素C和各种人体必备的微量元素，还具有美容养颜和抗癌功效，是被众多科学家和营养师推崇的多吃有益的绿色蔬菜。一般用来炒肉片，这里用来炒红肠也是另一番风味。红肠全名是哈尔滨红肠，顾名思义是哈尔滨的特产。可以直接生吃也可以炒着吃。

主料

花椰菜 ：500
红肠 ：500

辅料

油 ：5
盐 ：5
酱油 ：5
大蒜 ：10
葱 ：5
花椒 ：5

具体步骤

准备好材料，菜花掰小块，洗净备用。

红肠切片。

葱姜切好备用

锅内热油，放入花椒炸香。

放入红肠翻炒。

加入葱和蒜出香味。加入适量酱油炸香。

倒入沥干水的菜花翻炒。

锅内倒入一碗水。加入1勺半盐，水开后3分钟，倒入水淀粉。

汤汁粘稠即可出锅。