家常椰菜花炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

枚头瘦肉 ：230
椰菜花 ：1个
虾米 ：6粒左右

辅料

生粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。

2. 快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。