猪油和菜油能混合在一起炒菜吗？猪油到底好不好呢？

猪油和菜油是我们平常烹饪经常用到的，不管哪一样对我们的身体都是有益的，但如果我们吃多了也是有一定的坏处的，有的人平常偏向于吃猪油，有的人吃菜油，我整理了两个受关注的问题来解答一下，猪油和菜油能混合在一起炒菜吗?猪油到底好不好呢?

一、猪油和菜油能混合在一起炒菜吗

猪油和菜油混合在一起炒菜是可以的，是一种不错的搭配。

猪油是动物油，是用动物脂肪提炼出来的油脂，比较容易使人发胖，而菜油是提炼的植物油脂，做菜比较适合。

猪油含有丰富的饱和脂肪酸，是一种高热量的食物，对人们的口感很好，却极其容易患肥胖症，不适合多吃，会对心血管造成伤害。

菜油有一个很好的有点就是容易消化，容易吸收，含有维生素和其他抗氧成分，不含胆固醇，菜油也有饱和脂肪酸，但是并没有猪油那么多。如果患有高血压、高血脂、脂肪肝等问题，还是建议使用菜油，谨慎为好。

二、猪油到底好不好

猪油也就是大油、荤油，热量极高，不论是菜肴还是小甜点都少不了猪油的身影，如果吃猪油的话必须控制好量，有慢性病的中老年朋友们，还是能不吃就不吃了，猪油还是有养肝、解毒以及滋补清润的功效，适当食用对健康是有利的，猪油还是挺好的。

经过上面的分析，我们得知猪油和菜油是可以混合在一起炒菜的，我们在日常饮食中还是要以菜油为主的，但并没有说要禁止吃猪油，必要的时候保持猪油和菜油的平衡比例就能使人体更健康，只要不是喜欢放太重的油，猪油和植物油的混合对身体并没有太大的影响，如果太喜欢重口味，两种油的混合无疑给肝肾功能增加了不小的负担，我们可以按1:2的比例来混合猪油还是很好的!