圣子水蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：二个
圣子螺 ：12个

辅料

葱花 ：少许
酱油 ：少许
冬瓜粒 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 鸡蛋打散，加入1：1.5的凉开水，倒入盘中，水开后，入锅中火蒸制五分钟。

2. 圣子螺取肉，冬瓜粒，放在即将蒸好的水蛋上面。。。继续蒸1-2分钟。最后撒上葱花，酱油就可以了。。

3. 过程图，下次补上

烹饪技巧

鸡蛋与水的比例1：1.5，（这样蛋，又嫩又滑！）