美味的红酒烤什锦菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

平菇 ：适量
鸡菇 ：适量
洋葱 ：适量
口蘑 ：适量

辅料

土豆 ：适量
芦柑皮 ：适量
咸肉 ：适量
红酒 ：适量
盐 ：适量
香菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.香菇切块,平菇撕成条,鸡菇掰小,口蘑切厚片,总之不要把材料处理的太小,菇类特别容易缩水.洋葱 土豆 胡萝卜切成小小片.咸肉切丁。

2.炒锅上火,注入清油(喜欢西餐的朋友可以放点黄油,偶不喜欢),油锅热以后放入咸肉炒出油以后在放入土豆 胡萝卜 洋葱片略炒,在把各种菇倒入,加适量的盐 红酒和黑胡椒粉炒至菇类软塌出锅。

3.趁什锦菇在烤箱里的时候,利用芦柑皮做个盘饰。

4.时间到了,出炉装盘开吃。