准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟有个季节就做豇豆大丰收,豇豆也是我们平时在菜市场看到的豆角,在这个季节里豇豆价钱低廉并且制作方法很简单,别看它制作方法简单,但是做出来的味道可是很甜美的,今天主要是和大家分享干煸长豇豆的做法,喜欢的小伙伴可以来学一学。
主料
豇豆 :
250 辅料
大蒜 :
5瓣 花椒 :
适量盐巴、糖、醋 :
适量生抽、料酒 :
适量 具体步骤
豇豆洗净控干水切段,4-5头大蒜切碎,花椒10颗左右
起锅热油炒花椒粒、干辣椒,炒出香味加入蒜片,继续翻炒至出香味。
倒入豇豆炒至断生起皱。
加入盐、鸡精、糖,倒入少许酱油,烹入料酒,翻炒均匀即可。