美味的蚝油茄盒怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的蚝油茄盒是一道十分美味，造型又十分好看的美食。蚝油茄盒是一道由蚝油，瘦肉和茄子做成的，由茄子作为那一个造型好看的盒子，把瘦肉和蚝油填充在里面，现在想起来我都觉得自己在流口水了，不和你们多说什么了，我现在就要去做蚝油茄盒了。

主料

茄子 ：2根
面粉 ：20
猪肉 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
料酒 ：5
淀粉 ：10
五香粉 ：5
盐 ：适量
生抽 ：6
蚝油 ：7

具体步骤

1.猪肉

2.剁一会然后加入葱蒜剁

3.全部剁碎

4.然后加入料酒

5.加入淀粉

6.生抽

7.盐

8.五香粉

9.搅拌均匀

10.茄子2根

11.然后切片两片两片中间不要切段

12.然后夹上肉

13.全部夹好

14.面粉加鸡蛋加盐

15.加五香粉

16.加水搅拌成面糊

17.然后把茄夹放面

18.把裹上面糊的茄子放电饼铛上

19.上下煎

20.这是煎好的

21.蚝油加水搅拌然后加蒜末放锅里煮

22.熬至浓关火

23.然后泼在煎好的茄盒 上

24.这是做好的

烹饪技巧

电饼铛煎的时候比较快，所以一定要多注意