关于试验室的餐饮精选

“我最近在研究黑木耳的各种食谱，说研究有点大了，其实就是尝试着用各种不同的方法吃掉它。要的那些简单易做又好吃的食谱，我们都知道黑木耳是好东西，可是一年才买一次黑木耳，最后还放坏扔掉一部分，没有吃下去，再好也白搭。黑...

“香蕉加冬枣，传说中的死鱼味，做成豆浆居然是这样的！我买了香蕉和冬枣，跟妞儿说要把它们做成豆浆，妞儿做呕吐状，然后做了一个鬼脸，小声说了一句，我才不喝呢。香蕉和冬枣一度成了食物界的网红，被大家吃出了不同的味道。死鱼味，烂...

“最近迷上了水煮肉，一次又一次的反复做，淡味儿的原汤白肉片，清鲜可口，重味儿的重油生辣椒，鲜香过瘾。这里的水煮肉是个广意的概念，指是用水煮的方法把肉片煮熟，做过一个板栗水煮肉，超级好吃，做法在这里：这种半汤菜正适合这个季...

“朋友回老家，吃了一个特色小吃，豆花儿泡馍，拍了图片，还多角度给我描述了它的种种美味，目的是让我复制。当然乐此不疲了，开工做一个出来。但是问题来了，做豆花儿需要卤水，（豆花和豆腐脑的区别在文末）还需要技术，这个我还真不会，怎...

“天冷了，总想着热乎乎的东西，比如热气腾腾的汤，茶，奶，咖啡，比如洋溢着暖洋洋气息的家，比如热乎乎的被窝，温暖的胸堂，哈哈哈哈！教你做个奶茶，超级健康的，越喝越漂亮的这种，在某个清晨，某个午后，某个傍晚，做给你爱的人，暖暖的，多好。奶茶...

燕之屋，犹如一只振翅欲飞的英勇海燕，时刻准备着刺穿风暴，向中国大地上每一个城市每一户人家飞去。作为千家万户送礼的首选和无数爱美人士的最爱，燕之屋引爆全国市场，背后是其“契而不舍”“不忘初心”的勇者“匠心”，是每一...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡腿：1个原味酸奶：1杯辅料高筋面粉：20泡打粉：1/4汤匙盐：1/2汤匙黑胡椒：1/4汤匙具体步骤1.全家福～2.鸡腿洗净～用牙签或者小刀在表面戳一些眼～均匀撒上1/4汤...

食材明细主料平菇（适量）茶树菇（适量）杏鲍菇（适量）茄子（适量）辅料鸡蛋（适量）盐（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）27的实验室——蘑菇版的天妇罗的做法步骤1、将蔬菜洗干净，切小块后备用，锅里加清水后，加入适量的盐和植...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料汉堡原料：适量牛肉：150培根：1片洋葱：1/4个车达芝士：1片汉堡坯：1个黑胡椒：5盐：1/4汤匙生粉：1/4汤匙辅料蜂蜜芥末酱原料：适量Dijon芥末（或黄芥茉）：2汤匙芥末籽：1汤...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉：100培根：2片面包：3片辅料生菜：1片盐：2黑椒：2具体步骤1.全家福～2.鸡胸肉横片成0.5cm厚的片～两面撒上胡椒和盐～3.开大火煎2分钟～4.翻面～再来2分钟～5.之后...

“想尝试这个菜很久了，今天献丑，有几张照片没来得及拍。”食材明细主料鸡蛋（4颗）姜（一块）辅料白醋（2勺）白糖（1勺）料酒（1勺）盐（1勺）食用油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）赛螃蟹的做法步骤1、姜切碎，多切几下，越碎越好。2、醋，料...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料盐：1汤匙胡椒：1/2汤匙糖：1/5汤匙生姜粉：1/10汤匙辣椒粉：1/5汤匙牛至叶（非必须）：1/2汤匙油：1/2汤匙番茄酱：1汤匙具体步骤1.第一张依旧是全家福，这回用的是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料紫洋葱：1个辅料鸡蛋：1个面粉：20面包屑：20具体步骤1.全家福～2.洋葱掐头去尾～切成约4mm厚的圈～鸡蛋打散成蛋液～3.洋葱与鸡蛋、面粉、面包屑三位，三♂进～三♂出～其...

“自制翻糖膏翻糖膏由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。难度4星、人数3人、时间50min配料：...

“点心类——荷花酥制作时间：120min、难度4星、人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制18min水油皮：高筋粉300g、低筋粉200g、糖粉100g、黄油200g、清水150g、草莓色香油油酥：低筋面粉40...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：100萨拉米香肠：30鸡蛋：1个辅料汉堡坯：1个番茄：1片MarbleJack芝士：10番茄酱：1/2汤匙蛋黄酱：1/2汤匙生菜：1片盐：1/4汤匙具体步骤1.全家福～2.把牛肉、萨拉米香...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：100车达芝士：15瑞士芝士：15美式芝士：15汉堡坯：1个辅料番茄：2片生菜：1片盐：1/4汤匙生粉：1/4汤匙具体步骤1.全家福～cheese自左到右分别是瑞士cheese（猫和...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：2个油：很多。。。辅料具体步骤1.全家福。。。返璞归真了。。。2.土豆削皮，切成8-10cm长，1cm宽的条～3.过几次水，到盆里面的水清澈为止，这样是为了滤...

寿司店如何吸引顾客进店吃寿司?创业最惨的就是店开好了，但没有顾客进店消费，不得不愁哇，不想办法的后果就是店铺得关门，先前的投入就得打水漂，那怎么吸引顾客进店消费呢?奈久食寿司的负责人这样说。你的店没有顾客是不是因...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腩：250牛肉汤底：1罐奶油蘑菇汤：1罐辅料洋葱：1/4个汉堡坯：1个菠菜：10具体步骤1.炖肉全家福～2.首先把洋葱切成3cm长的小段～3.把牛肉汤底，奶油蘑菇汤底，洋葱...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛上脑：100汉堡坯：1个洋葱：2小圈番茄：2片生菜：1片原味薯片：6片芝士片：1片黑椒：1/4汤匙盐：1/4汤匙淀粉：1/4汤匙辅料具体步骤1.全家福～今天东西有点多呀～2.先做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉：100木鱼花：5汉堡坯：1个辅料生菜：5黄瓜：1/3根酸奶：1/3杯照烧汁：5ml柠檬汁：3ml盐：1/4汤匙生粉：1/4汤匙具体步骤1.全家福～2.鸡胸肉加入盐和生粉打成馅～3.之后...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红米：1杯鸡胸肉：100菠菜：5片樱桃萝卜：3个辅料大蒜：3瓣生抽：10ml蚝油：5ml五香粉：2蛋黄酱：1汤匙番茄酱：1/4汤匙辣椒仔：10滴黑椒：3具体步骤1.汉堡材料全家福～红米...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜肉：900菠萝肉：450白糖：90辅料低筋面粉：200奶粉：40黄油：90鸡蛋：65糖：25盐：2具体步骤1.冬瓜去皮去瓤，切片，开水煮10-15分钟。2.煮到透明的时候，捞出，沥干水份...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料生菜：5片黄瓜：半根面包：2片海虾：4只黑椒：1/4汤匙Parmesan芝士：1汤匙辅料凯撒酱配方：适量蛋黄酱：2汤匙大臧芥末：1/4汤匙凤尾鱼：1尾大蒜：1个柠檬汁：1/2汤匙具体步骤...