易做的蚝油杏鲍菇盒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：400
猪肉馅 ：150

辅料

大蒜 ：3瓣
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
葱姜末 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
绵白糖 ：适量
香菜末 ：适量

具体步骤

1.食材:猪肉馅、杏鲍菇

2.葱姜切末。

3.切好的葱姜末中放入肉馅中，依次加入胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、少许食盐、香油等调料。

4.搅拌均匀。

5.杏鲍菇洗净切成夹刀片。

6.把肉馅酿入杏鲍菇中。

7.把肉馅酿入杏鲍菇中

8.所有依次做好。

9.大蒜切片备用。

10.取一碗，放入两勺蚝油、两勺生抽、适量白糖，加入少许清水拌成料汁备用。

11.炒锅置火上，放入适量底油，放入夹好肉馅的杏鲍菇盒。

12.两面煎至微黄，放入切好的蒜片煎出蒜片香味。

13.加入调好的料汁。

14.大火烧沸，改小火煨几分钟。

15.煨至食材入味，大火收汁，把汤汁收尽，汤汁全部裹在食材上即可出锅。

16.出锅后放入些香菜末或香葱点缀提香。

烹饪技巧

杏鲍菇不要切的太薄。