养生莲菜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

莲菜就是我们大家都很熟的莲藕啦，生吃可以清热去燥，熟食口味甘甜、性温和，可以开胃健脾，滋补五脏。莲藕可以配合排骨做成莲菜排骨汤，在秋冬季节或者阴雨天气喝上一碗，瞬间暖意袭遍全身。莲菜排骨汤可以滋润肠道、清热驱寒，还可以强筋健骨，是一款适合秋冬季节养生的养生汤。

主料

排骨 ：350
莲藕 ：一节

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、准备好材料，锅中加水，放入姜片和葱白。

2、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。绰好水的排骨用清水洗净，控水。

3、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

4、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

5、把莲藕切成滚刀小块。半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。

6、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。