家常菜莲藕炖猪蹄怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲜藕 ：
600 猪蹄 ：
1只 辅料
桂皮 ：
2 花生油 ：
20ml 八角 ：
2颗美极鲜 ：
10ml蚝油 ：
5ml清水 ：
适量葱 ：
20 姜 ：
10 酱油 ：
10ml糖 ：
10盐 ：
5 具体步骤
![家常菜莲藕炖猪蹄怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜莲藕炖猪蹄怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪蹄洗净斩块备用。
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2.热锅下油，放入猪蹄块儿。
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3.翻炒至猪皮表面开始变色。
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4.加入葱姜翻炒出香味。
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5.加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
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6.加入所有剩余的调料炒匀。
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7.旺火烧开。
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8.鲜藕去皮洗净切滚刀块。
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9.将藕块放入猪蹄中烧开。
![家常菜莲藕炖猪蹄怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜莲藕炖猪蹄怎么做好吃又简单 第11张")
10.再转入点压力锅中通电煲熟即可。
烹饪技巧
炖制的时候不要加味精。最好加冰糖。
