以美人胶原锅出名的这家日料店，人均虽然贵但生意每天都是爆火！

这是我在临安吃过最有特色的日料了。从招牌的美人胶原锅到招牌的三文鱼盖饭，只要是加上了”七条鱼“这几个字的菜，绝对不会让人失望。

先说下我吃过最好吃的三文鱼盖饭。最上面是一层三文鱼和鸡蛋，下面还有芒果和米饭。先把中间鸡蛋充分搅拌，再加点手工芥末和酱油，美味之旅就此开启。

呼应主题的“七条鱼”是所有日式烤鱼爱好者的必点菜。小小的一条鱼处理得非常得当，炙烤程度刚好，吃起来香、酥、脆。

秘制松阪肉看上去就让人很有食欲，烤制过的香味一直隐隐约约地钻入鼻子，咬一口能感觉到肉质的肉嫩。

最后来说这最大的特色招牌菜——美人胶原锅。亲眼看着“胶原蛋白”在眼里融化，渐渐地飘出香甜的味道，尝一口感觉口腔都被净化，甜美而清新的的感觉直接心灵。

喜欢吃牛舌的话我一定要推荐他家的石板特上牛舌，薄薄的牛舌在铁板上瞬间变色，直到粉丝全完变白就可吃了。牛舌吃起来很嫩，加了孜然和芝麻的牛舌十分香。

说实话，吃过前面非常美味的三文鱼盖饭之后，单吃三文鱼刺身总感觉有点单调。

他家还有鸡软骨煎饺、鹅肝寿司、酸奶酒都是非常有特色并且大受欢迎的菜品。

人均消费150元左右，贵，但绝对值得。

店名：鮨七条鱼·日料美人胶原锅

地址：临安市锦北街道农林大路899号宝龙城市广场20号楼3F016-2