家常菜五花肉炖莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：300
五花肉 ：500

辅料

花椒 ：适量
大料 ：2个
桂皮 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：2个

具体步骤

1.五花肉切块、洗干净

2.莲藕两个

3.去皮洗干净

4.切块待用

5.五花肉冷水下锅，焯两分钟

6.焯完了

7.把肉捞出来

8.准备调料：葱、姜、花椒、大料、辣椒、香叶、桂皮

9.锅里放油，把调料放进去炒出香味儿

10.倒入五花肉继续炒

11.加适量酱油

12.继续炒

13.加适量水

14.把莲藕放锅里，盖盖子大火烧开，小火再炖二十分钟

15.加盐，加一点糖上色

16.收汁出锅

17.快来吃快来吃，好香啊

烹饪技巧

注意收汁时间