风味莲藕板栗煲猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

风味莲藕板栗煲猪蹄是一道经典的家常菜。由猪蹄为主要食材搭配莲藕板栗等配料烹制而成。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，有美容养颜等功效。而莲藕清脆可口，板栗热量丰富，这几种食材的融合，使得这道菜不仅拥有丰富，它的味道更是妙不可言。

主料

莲藕 ：一节
猪蹄 ：2个
板栗 ：10颗

辅料

料酒 ：适量
姜片 ：5片
盐 ：适量

具体步骤

1.板栗汆水，去皮

2.锅中放冷水，猪蹄洗净放入锅中，汆水

3.捞出，冲洗干净

4.放入煲中加入水

5.莲藕去皮切片

6.将莲藕放入，入姜片

7.入料酒

8.盖盖设定4小时

9.板栗提前1小时放入，加入盐，烧至4小时完成

烹饪技巧

无