家常版莲藕炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

藕片作为绿色蔬菜对人的身体是非常有营养的，而且健康，还有排骨，我们可以周末炖点排骨汤来补补营养。今天我们就来说说莲藕炖排骨怎么制作，相信一定要你很多朋友已经开始期待了吧，那就准备好食材自己动手开始制作吧。

主料

排骨 ：一根
莲藕 ：一节

辅料

盐 ：视汤的多少添加
姜 ：一小坨
葱 ：两小根

具体步骤

1. 猪排骨切断洗净，放入加适量清水的锅中，用大火煮开，除去血水，捞出沥干备用。

2. 莲藕去皮后切成片，放入沸水锅内焯一下。

3. 锅内放入清水，备好的排骨，藕片，姜片，料酒等，大火煮开后改小火炖两小时，加盐，最后放入葱花。

4.将煮熟的牛肉和切好的藕片一起放入锅中

5.设置好蒸锅，调整好时间，然后等待

6.完成出锅啦

烹饪技巧

炖汤的莲藕不用挑特别嫩的，嫩的适合清炒