鲜美莲藕黄豆猪蹄汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，有美容养颜的功效，而且肉质鲜美，口感柔滑深受大众喜爱，当柔滑的猪蹄和美味的黄豆清脆的莲藕在一起会碰撞出怎样的火花呢，用料简单，制作过程也含简单哦，一起来看这道鲜美莲藕黄豆猪蹄汤是怎么做的吧

主料

猪蹄 ：一个
黄豆 ：适量
莲藕 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

猪蹄拔去残余的毛，多的话可用火烧，然后洗净备用

2.锅内放水烧开，加入少量盐，油，倒入毛豆和玉米粒煮至5成熟

3.再倒入胡萝卜丁，煮3分钟，

4.倒出来，用冷水洗净沥干

5.热锅放油，倒入素肉炒香，加入辣椒粉少量盐翻炒片刻

6.先倒入洋葱丁翻炒香

7.倒入，煮好的蔬菜丁，翻炒片刻，依自己的口味，调味出锅

大火烧开转最小火煲2小时，喝前入适量盐调味即可