![家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单]( "家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
排骨 ：
300 香菇 ：
300 白蘑菇 ：
200 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第2张]( "家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨洗净，锅中烧水加入排骨煮开去掉血水，捞出备用
![家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第3张]( "家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.平底锅烧干水份，倒入排骨和姜片
![家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第4张]( "家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.撒几粒花椒，翻炒干水份，煎至两面金黄
![家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第5张]( "家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中加水，烧热后，倒入排骨
![家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第6张]( "家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.蘑菇洗净备用
![家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第7张]( "家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.大火煮开后转小火，炖一个小时
![家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第8张]( "家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入香菇和蘑菇中火再炖半小时，撒上食盐
![家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第9张]( "家常蘑菇排骨汤怎么做好吃又简单 第9张")
8.装入碗中，撒几粒香葱既可
烹饪技巧
新鲜的香菇煮汤味道会比干香菇淡一点排骨煸炒后，肉更紧致
