家常爆炒排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：800

辅料

油 ：适量
白糖 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.排骨切成小块

2.排骨焯水洗净

3.用厨房纸擦去多余水分

4.坐锅起油，油熟关小火下入白糖翻炒

5.下入姜，蒜，葱白翻炒

6.随后下入排骨翻炒几分钟

7.最后下入葱叶翻炒10

8.起锅前放入盐，鸡精调味。

烹饪技巧

炒白糖时一定要小火，不然炒糊就完蛋了~~