美味的牛肉水饺的做法怎么做好吃又简单
如果是平时就喜欢牛肉水饺的做法的人就一定不要错过这一道菜了，真的是非常地好吃好看而且还是很健康的，这对我来说真的是没时间也要挤出来时间尝试一下的一道菜，我们家人也都很喜欢，我还给朋友做过两次，到现在还吵着要做给她吃，分享给大家希望能喜欢。
主料
牛肉末 ：500g红彩椒 ：100g
小麦面粉 ：600g
辅料
油 ： 适量盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
芝麻油 ：适量
水 ：适量
花椒粉 ：适量
大葱 ：100g
姜 ：20g
具体步骤
红色彩椒洗净，取半个切成小块
放入搅拌机中，加少量水，搅拌成泥
将打好的红椒汁过滤
将过滤好的红椒汁加入到面粉中
和成光滑的面团，醒制备用
将牛肉馅放入盆中，加入剁碎的姜末
加适量盐、糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、料酒，味精顺一个方向搅拌上劲
水或高汤约100lm，要少量、分次加入到肉馅中，每次要搅拌到水份全部吃进去为止
最后再放大葱末，淋上芝麻油少许，稍稍搅拌匀即可
将醒好的面团下挤儿并擀成中间略厚、边缘较薄的饺子皮
包入适量牛肉馅
包成饺子形状
全部包好后下锅煮至成熟即可
