香辣美味的红辣椒炒鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红辣椒炒鸭蛋，因为有辣椒的原因，所以红辣椒炒鸭蛋呈现出爽口的辣味。但如果不喜欢辣椒的小伙伴们，可以适当调整辣椒的用量，相信红辣椒炒鸭蛋也会有不一样的美味哟。红辣椒炒鸭蛋当然不仅仅只有辛辣的味道，鸭蛋才是主角，辣椒配着鸭蛋吃简直就是人间一大美味哦。

主料

鸭蛋 ：3个
红辣椒 ：4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
大蒜籽 ：适量

具体步骤

红辣椒姜蒜切好备用。鸭蛋打散，热锅放油，倒入鸭蛋液煎至两面金黄，捞起。锅里再加点油，倒入辣椒姜蒜爆炒一分钟左右。

倒入煎好的鸭蛋，放适量盐翻炒均匀。放适量生抽、耗油、料酒翻炒均匀，起锅。