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喷香的鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单

喷香的鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

鸭血 :一盒
鸭肠 :适量
粉丝 :少许
鸭胗 :两个

辅料

姜片 :少许
大蒜叶 :适量
油面筋 :适量
料酒 :少许
胡椒粉适量

具体步骤

喷香的鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单 第2张

1.鸭肠鸭胗放入辣椒干,姜片,料酒焯水

喷香的鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单 第3张

2.焯水后过冷水沥干,准备好姜片,辣椒干

喷香的鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单 第4张

3.油热倒入鸭肠鸭胗,姜片,辣椒干翻炒,倒入适量料酒,加清水煮开

喷香的鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单 第5张

4.鸭血切块,大蒜叶切末,油面筋备用

喷香的鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单 第6张

5.煮开转砂锅继续煮开,放入鸭血和油面筋继续煮开

喷香的鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单 第7张

6.鸭血和油面筋煮的差不多的时候放入泡好的粉丝继续煮致粉丝熟

喷香的鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单 第8张

7.出锅前撒少许盐,胡椒粉提味,撒适量大蒜叶末即可