干炸豆腐鱼丸子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟

介绍一种美味的佳肴，干炸豆腐鱼丸子是一道美味的佳肴，是一道老少皆宜的佳肴，是一道很平常的家常菜，做法简单，食材方便，大家都很喜欢的一道菜，这道菜有着风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，俗话说“民以食为天”，让我们为家人做一道美味的干炸豆腐鱼丸子吧

主料

北豆腐 ：300
龙利鱼 ：200
鸡蛋 ：一个
玉米粉 ：两个
面粉 ：1勺
淀粉 ：1勺
食用油 ：50ml

辅料

五香粉 ：1
盐 ：5
蚝油 ：适量
花雕酒 ：适量
小香葱 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

豆腐压碎，鱼肉剁成泥，打入鸡蛋，放入香葱碎，放入花雕酒去腥，放入五香粉、胡椒粉增香，放入盐、白糖调味，放入蚝油提鲜，放完调味料搅拌均勻

放入玉米粉、面粉、淀粉搅打上劲备用

锅烧热放宽油

油烧至五成热下丸子，转中火炸至金黄出锅

干炸豆腐鱼丸子出锅了，外酥里嫩非常美味