![#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单]( "#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
猪排骨 ：
750 辅料
油 ：
适量 花椒 ：
适量 白砂糖 ：
适量大料 ：
适量葱 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量 醋 ：
适量 大蒜 ：
1头 具体步骤
![#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肋排备用
![#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.排骨放到清水煮开，捞出
![#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第4张]( "#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第4张")
3.油热后放入花椒大料、葱姜、酱油爆锅
![#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第5张]( "#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入排骨翻炒
![#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第6张]( "#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入适量的开水、糖、料酒、醋，盖上盖小火炖。30分钟左右放入盐，再炖30分钟左右。
![#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第7张]( "#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第7张")
6.炖好排骨后放入切碎了的蒜末，翻炒两下即可
![#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第8张]( "#记忆#蒜香排骨怎么做好吃又简单 第8张")
7.关火，装盘。美味可以吃了
烹饪技巧
少放油，小火多炖一会。
