美味西红柿鸡蛋汤粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西红柿鸡蛋汤粉是一道清淡健康的家常面食，味道一点也不刺激，颜色也好看，小孩也会很喜欢。西红柿富含维生素C，营养价值非常高。西红柿汤中散开的鸡蛋丝口感柔滑细腻，很容易入口，搭配酸甜可口的西红柿，很是开胃。有这样鲜美的汤底，米粉肯定会好吃。

主料

鸡蛋 ：1个
西红柿 ：1个
米粉 ：110

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西红柿切成小块。

2.鸡蛋打入碗中，加少量盐，搅成蛋液。

3.锅烧热，放油，倒入西红柿，加适量盐，翻炒。

4.加两碗水，烧开。

5.下入米粉，煮3分钟。

6.淋入蛋液，关火，即可出锅。

烹饪技巧

米粉很好熟，不要煮太久。