[简单美味]家常西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西红柿 ：按个人酸甜口味
鸡蛋 ：适量

辅料

鸡精 ：少许
香油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：一小勺

具体步骤

1. 首先在锅里加入适量水煮沸、同时准备鸡蛋液，注意一定要打散了。然后西红柿切丁块，准备适量淀粉用水拌匀。

2. 水开后加入西红柿丁，熬2分钟。然后加入勾兑好的淀粉，等整个汤出了勾兑后的效果变稠。

3. 这时候要注意！变大火注意不要糊锅哦！然后均匀将蛋液洒在汤中。不用勺子搅拌，立马关火。看蛋花凝固后可以加盐和香油味精。或者个人口味加些香菜！一个好看美味清淡简单的汤做成了 ！

烹饪技巧

味精鸡精类东西要出锅关火再放，否则它们遇到高温会质变成一直有害物质哦！