美味西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：400
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.原料

2.西红柿切块

3.鸡蛋打发

4.锅内放水烧开

5.放入西红柿煮开

6.煮至西红柿稍有点掉皮时放油盐调味

7.倒入打好的蛋液煮开

8.放入葱花即可装碗了

烹饪技巧

因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热