准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 :
2个 鸡蛋 :
2个 紫菜 :
适量 虾皮 :
一小把 辅料
生抽 :
适量鸡精 :
适量葱花 :
适量香油 :
适量盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.西红柿切块
2.葱切碎,鸡蛋打撒
3.锅中倒油,爆香葱末
4.下西红柿,不停翻炒至西红柿成泥状
5.加适量水
6.水费后加入虾皮,紫菜,将蛋液边慢慢倒入锅中边用筷子搅动成蛋花状,然后加香油,盐,出锅撒香菜碎(家里没有香菜,撒的葱花)
烹饪技巧
适合做早餐,配上一块葱花饼,味道美美的,加点香菜更好哦