美味的山药炖肋排怎么做好吃又简单
山药炖肋排这道美食作为一道老少皆宜的美食，所需要的食材主要为肋排、山药。肋排选自上等新鲜的猪排，这样不仅可以最大程度的保证骨头的鲜美，，同时炖制的汤汁更为营养，搭配上山药，经过长时间高温的炖制，随着时间的流逝，营养不断流入汤汁之中。
主料
肋排 ：800山药 ：200
辅料
油 ：适量酱油 ：适量
蒜瓣 ：适量
桂圆 ：2颗
盐 ：适量
姜片 ：适量
花椒 ：适量
山楂片 ：适量
具体步骤
1.新鲜的肋排洗净，放入锅中焯水，捞出泡沫
2.姜切片，蒜瓣扒开，桂圆破壳，山楂片适量
3.起锅热油，油热后加入白糖，再加入排骨段翻炒
4.加入适量酱油快速翻炒
5.炒好的排骨转入压力锅中，加适量水，然后放入步骤2中的料子
6.山药洗净，切滚刀状
7.将山药放入锅中，盖盖
8.选择排骨选项，中压，浓郁口感，我这个是12分钟哦！
9.盛入盆中即可食用
1、炒的时候加白糖是为了颜色更漂亮哦。2、压力锅的中压做出的口感最棒哦。
