![美味的红烧甩水怎么做好吃又简单]( "美味的红烧甩水怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟美味的红烧甩水是将鱼尾红烧而成的一道美食，大家在制作的时候最好选用青鱼或者草鱼的鱼尾，这些制作好了肉质更加细腻一些，我一般在家中制作的时候还喜欢加入一些芦笋搭配一起来炒，这样制作出来的红烧鱼尾汗融入了芦笋的鲜美。
主料
鱼尾 ：
适量 辅料
油盐 ：
适量 具体步骤
①鱼尾洗净，沿鱼尾侧面脊椎将其劈成扇型，干粉上浆待用。
②热锅放油，烧至七成热，鱼下锅，过一下，立刻起锅。
③锅内剩余少量余油，依次放入葱段、酱油、白糖、半杯水，煮开，下鱼，盖上锅盖，旺火焖15分种，揭开锅盖，大火收汁。勾芡、起锅。在锅内的余汤里，加一小匙醋、少量葱段，淋在鱼上
