美味鸡腿炖山药怎么做好吃又简单
美味鸡腿炖山药是一道美味的家常菜。这道菜的主要做法是焖，做起来比较容易喜欢的朋友可以按照下面的步骤进行尝试。做这道菜的时候要用清水把山药泡起来，避免发黑。鸡腿的处理方法是加入各种调料腌制，然后把所有原料放一起焖20分钟左右。
主料
鸡腿 ：适量山药 ：适量
辅料
料酒 ：适量生抽 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
具体步骤
1材料：鸡腿、山药、葱。
鸡腿斩块用料酒、盐、生抽腌制30分钟；山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。
姜拍扁，葱打结。
锅里放油烧热，将八角、桂皮炒香。
下鸡腿小火煎一会儿。
放酱油、糖、甜面酱翻炒上糖色。
加1碗水煮开后放入山药炒匀。
将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜。
盖上盖子中小火焖20分钟。
装盘。。。
