美味山药烧肋排怎么做好吃又简单
山药烧肋排是一道非常惹味下饭的家常菜，咸香鲜美的酱汁使人馋涎欲滴，肉食爱好者的你肯定不能错过。猪肋排用啤酒炖煮后，肉质松软嫩滑，一点也不硬，除去了杂质，也很容易入味。冰糖能使肋排的色泽更加光润，卖相更佳。山药煮得很粉，吸收了酱汁，很美味。
主料
猪肋排 ：500山药 ：300
辅料
姜葱蒜 ：适量油 ：适量
酱油 ：适量
花椒 ：适量
耗油 ：适量
啤酒 ：适量
冰糖 ：适量
具体步骤
肋排山药切块
肋排凉水下锅焯水
山药下油锅炸至金黄
锅里放适量油炒香花辣大料
放入肋排冰糖不停翻炒
加入适量酱油炒匀
加入一罐啤酒炖排骨
大火烧开转小火炖煮半小时
汤汁快收干时加入适量蚝油调味
放入山药炒匀
放入葱姜蒜不停翻炒至汤汁收干，出锅
