自制三椒豆瓣鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

三椒豆瓣鱼是鱼的一种，非常好吃，这款鱼肉味道不错，喜欢吃的人可以自己买一条罗非鱼制作，鱼是水产品的一种，这款鱼最大的好处就是可以补充人体需要的营养物质，还可以名目，不错的选择吧，加入了豆瓣，吃起来会有一股豆瓣的香味，很多人都很喜欢的一款鱼。

主料

罗非鱼一条 ：适量

辅料

藤椒、小米椒、尖椒 ：适量

具体步骤

1.1.鱼肉切片，鱼头鱼骨剁块，加料酒、海盐、黑胡椒碎、嫩肉粉腌制半小时。

2.2.热锅凉油，多放些藤椒炝出香味，然后放葱姜蒜片、2勺郫县豆瓣酱翻州1分钟。

3.3.加入开水、鱼头鱼骨、枸杞、醋、生抽、白糖大火转中火煮10分钟。

4.4.捞出鱼头鱼骨放入碗底，锅中水开后逐片放入鱼片，再放入米椒尖椒，煮2分钟后出锅。