美味的自制豆瓣牛肉辣椒酱怎么做好吃又简单
自制豆瓣牛肉辣椒酱是非常的下饭的，我们都希望吃一点下饭的东西，这个自制豆瓣牛肉辣椒酱就是非常的好吃的，我推荐给你们吃，因为麻辣的而且里面又有牛肉，吃起来也是很有口感的，下面，下饭都是很好的，而且做法简单，你们一定会喜欢的。
主料
红辣椒 ：10000牛肉 ：200
辅料
花生 ：150姜 ：20
料酒 ：5ml
盐 ：5
熟白芝麻 ：50
蒜 ：20
白糖 ：30
豆瓣酱 ：250
味素 ：1茶勺
植物油 ：150
具体步骤
将辣椒洗净
用料理机绞碎，要带一次性手套，不然手会辣得很疼。
炒熟花生，稍凉去皮。
然后备齐所有原材料：肉、葱姜蒜全部切碎备用，辣椒搅碎，花生去皮也切碎
锅内油烧热
将肉末放入炒变色，淋少许料酒去除腥味。
然后放入葱姜蒜末炒出香味
再倒入豆瓣酱炒出香味
倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，不要糊底。
放入捣碎熟的花生芝麻，放入白糖，再熬几分钟，出锅前再放入味精。
熬好了，下饭的神器
趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，凉后放冰箱保存。
