![「美味可口」辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单]( "「美味可口」辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱿鱼 ：
500 辅料
郫县辣酱 ：
适量孜然 ：
少许蚝油 ：
少许油 ：
适量葱花 ：
适量 具体步骤
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1.准备好材料
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2.将鱿鱼改刀切成小块
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3.锅中放水烧开
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4.将鱿鱼放入锅中焯一下
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5.焯好的鱿鱼盛出备用
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6.锅中放入油烧热
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7.将鱿鱼放入锅中翻炒片刻
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8.待鱿鱼变色后放入辣酱炒匀
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9.炒匀后依次放入孜然，葱花和蚝油翻炒均匀
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10.将鱿鱼翻炒均匀熟透即可关火装盘食用
烹饪技巧
1.切记再焯鱿鱼时，稍微炒一下即可焯的时间过长会导致鱿鱼炒后变老
