荤菜鸡珍炒贡菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡珍炒贡菜是鸡胗，红萝卜，贡菜，一起制作而成的，比较好吃的一款菜，鸡胗是属于鸡的内脏，有健胃消食的作用，所以一般孩子拉肚子就喜欢给孩子吃鸡胗，不错的选择，胡萝卜和贡菜含有丰富的维生素和膳食纤维，也是一种调味肠胃的食材，适合经常吃。

主料

鸡珍 ：3个
红萝卜 ：半个
贡菜 ：250

辅料

料酒 ：适量
生粉 ：适量
沙薑 ：适量
薑 ：适量

具体步骤

1.红萝卜贡菜切段飞水待用

2.鸡珍切花清洗血水，下薑、料酒、生粉、花生油腌一下

3.烧热锅，下花生油冒烟后下沙薑爆一下

4.下鸡珍炒一下

5.另外用碗调酱油，蠔油 、盐、鸡精粉加点清水搅拌一下倒进去，再炒一下下

6.再下贡菜等材料，炒半分钟，然后打个水淀粉倒进去再炒一下就可以盛盘了

7.不要炒太久，要不鸡珍太老就不好吃了