美味的骨汤煨千张怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的骨汤煨千张是一款清淡健康的美味汤品，很适合老人和小朋友食用，汤汁有助于消化；千张也富有营养，千张的豆香混合着骨汤的香浓，口感非常好，很适合进补食用哦~鸡蛋、猪肉末、老豆腐是主材，生抽、盐、料酒则是辅材，做起来一点也不难，只要有耐心。

主料

千张 ：100
油菜 ：100

辅料

骨汤 ：5
盐 ：5
味精 ：5
胡椒粉 ：5

具体步骤

食材：骨汤、千张、小油菜

小葱切末、千张切细丝。

锅中放清水，放入千张丝焯水，去豆腥味。

骨汤倒入煮锅中。

放入焯过水的千张丝，加入适量食盐。盖上盖子小火煨15分钟。

煨至千张柔软入味，放入小油菜。

煮至油菜断生，加入鸡精、胡椒粉即可关火。

最后撒入香葱末提色增香即可，清爽又美味。