![海底凉拌怎么做好吃又简单]( "海底凉拌怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
珊瑚藻 ：
适量红
萝卜丝 ：
适量大/小辣椒 ：
适量 乌贼 ：
适量 香菜 ：
适量薄荷叶 ：
适量白/黑芝麻 ：
适量姜花 ：
适量 辅料
酱油 ：
适量白醋或柠檬汁 ：
少许糖 ：
少许香油/橄榄油 ：
少许 具体步骤
1. 将珊瑚藻切成适当小段，加入调味料拌匀后先冷藏2小时左右使珊瑚藻充分入味；品尝前再将其他材料 (芝麻除外) 拌入，最后再洒上芝麻即可（乌贼先用热水烫熟）
2. 如果爱吃辣的人也可加一些辣椒末进去，或是加点鱼露立刻化身为泰式风味的凉拌菜
烹饪技巧
珊瑚藻以冷水清洗并浸泡4—6小时,待珊藻充分膨胀即可。（容器应选择较大的,浸泡的水量较多,膨胀后的珊瑚藻比较脆）
