紫薯bruschetta怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

紫薯 ：1个
番茄 ：2个
洋葱 ：1/4个
香菜 ：1把
胡萝卜 ：适量
生菜 ：适量
奶酪 ：适量

辅料

意粉酱 ：2匙
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 紫薯刮去外皮洗净；

2. 切成约半厘米厚片先在清水中浸几分钟；

3. 紫薯片用厨房用纸吸干水分；

4. 烤盘上铺锡纸，铺上紫薯片，两面刷上橄榄油；

5. 喷上或洒上一些水，洒些盐（也可不用盐）；

6. 入烤箱烤15分钟，再反面烤10分钟；

7. 做番茄莎莎：番茄去皮切小丁；洋葱切碎；香菜切末；

8. 加盐、胡椒粉、意粉酱、橄榄油拌匀待用；

9. 生菜洗净待用；

10. 奶酪切丝；胡萝卜去皮切丝；生菜少量切丝；香菜切小段；

11. 烤好的紫薯片上铺上小块生菜，分别加上番茄莎莎、奶酪丝、意粉酱、胡萝卜丝、生菜丝、香菜末各适量即可。

12. 入烤箱烤5分钟至奶酪融化了也可以~~~~