手撕杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备材料。

2.杏鲍菇手撕成丝。

3.小葱洗净切末，鸡蛋煎好。

4.锅内入油，下葱炒香，下入杏鲍菇丝，放入鸡蛋，最后加入盐即可。

烹饪技巧

1.做这道菜，最好能选好材料，一定选用笨鸡蛋，不仅营养价值很高，而且口感好。2.杏鲍菇最好能用手撕，口感会更好。