#暖心#司康饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：30
黄油 ：50
低筋面粉 ：250
牛奶 ：90ml

辅料

白糖 ：适量
全蛋液 ：适量
泡打粉 ：8

具体步骤

1.面粉和泡打粉混合过筛，放入盆中。

2.黄油室温软化。

3.将软化的黄油和面粉一起用手搓成粗玉米粉状，再放入牛奶和搅好的鸡蛋，白糖。

4.和成均匀的面团。

5.盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏一小时。

6.取出后分成均匀的剂子。

7.揉圆。

8.压扁成小饼。

9.表面刷上一层全蛋液，均匀排入烤盘。

10.上下火，200度，20分钟。

烹饪技巧

1：有的方法是将面团擀开，用圆形模具压出形状，我没有，也图省事，就分成剂子做成小饼，味道是一样的哈。