口感丰富的黑芝麻小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋清 ：2个
细砂糖 ：120
色拉油 ：100
普通面粉 ：100

辅料

黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.油里加入白糖。

2.搅拌均匀。

3.分三次加入蛋清搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

4.筛入面粉搅拌均匀。

5.装入裱花袋，用圆形裱花嘴，挤到烤盘上，越薄越脆。表面撒上黑芝麻。

6.放入预热好的烤箱上层，160度，烤12分钟左右，饼干变得金黄即可。

烹饪技巧

饼干越薄越脆，刚出炉的时候比较软，凉后就脆了。